Dörrfleisch vom Jungsteinschaf

Dörrfleisch vom Jungsteinschaf

ab 6.75

Das stressfrei geschlachtete Jungschaf wird nach langer Reifezeit über Buchenspänen kaltgeräuchert und schonend luftgetrocknet. So erhält das Dörrfleisch einen gut würzigen und rauchigen Geschmack. Am Besten hauchdünn aufschneiden und mit Rotwein genießen. 

Zutaten: Lammfleisch, Kochsalz, Pfeffer, Knoblauch, Rauch

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