Bienenkaviar

Bienenkaviar

19.00

Handverlesen aus unserer Bio-Imkerei im Nationalpark Kalkalpengebiet.

Unser biologischer Bienenkaviar sind in BIO-Sonnenblumenöl eingelegte männliche Bienen (Drohnen) mit herrlich einzigartigem, nussigem Geschmack. Er zeichnet sich durch die vielen mehrfach ungesättigten Fettsäuren und hochwertigen Proteinen aus. Besser als jedes Fleisch passen sie hervorragend zu Reis,- Salat oder Nudelgerichten oder einfach als schmackhafte Beilage. 

Durch die Entnahme von Drohnen tragen wir nicht zum Bienensterben bei, da diese ohnehin von den Bienen in den Sommermonaten im Überschuss produziert werden.

Insekten zu essen ist außerdem gut für die Umwelt! Während die Produktion von konventionellen bzw. nicht regionalen Fleisch einen enormen Verbrauch an Ressourcen und den Ausstoß von viel Treibhausgasen verursacht, sind Insekten als Proteinquelle viel effektiver und umweltschonender.

Zubereitungstipp: Einfach den gesamten Inhalt in einer Pfanne goldbraun anrösten und genießen. Der Geschmack erinnert stark an Pistazien.

Drohnen sind reich an Kupfer, Eisen, Magnesium, Mangan, Selen und Zink

Allergiehinweis: vergleichbar mit Weich- oder Krustentieren

Inhalt: 90g

Anzahl:
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