Presshonig (Bio)
Gepresst. Nicht geschleudert! Presshonig ist wesentlich aromatischer als geschleuderter Honig, durch das aufwendige Verfahren geht aber noch kaum jemand den Aufwand ein und man kann ihn nur mehr selten finden. Beim Pressverfahren wird der Honig schonend aus dem Bienenwachs gepresst.
In diesem Glas kann man das ganze Honigjahr 2022 schmecken.
Das Pressverfahren ist eigentlich die traditionellste Art Honig zu verarbeiten.
Im Presshonig landen Honigwaben all unserer Sorten, welche dann schonend, mittels spezieller Presse, ausgepresst werden. Im Gegensatz zum schleudern, kommt der Honig dadurch mit sehr wenig Umgebungsluft in Berührung, was die Aromen in der Honigmasse schützt und zusammenhält. Dadurch ergibt sich ein intensiverer Geruch & Geschmack.
Unser Presshonig hat eine flüssige Konsistenz und kräftige Farbe.
Geschmack ist süßlich-herb mit zart säuerlicher Note und merkbarem Wachsaroma.
Genieße Presshonig am besten pur oder in Kombination mit Käse.
250g & 550g
Glas: Etikett mit warmem Wasser entfernen, Glas ausspülen und im Weißglascontainer entsorgen
Deckel: Im Metallcontainer entsorgen
Natürlicher Honig kristallisiert mit der Zeit, was keine Auswirkungen auf die Qualität unseres Presshonigs hat. Kristallisiert der Honig und wird hart, kann man ihn ganz einfach im warmen Wasserbad wieder verflüssigen. Jedoch auf keinen Fall auf über 50°C erhitzen.
Soll nicht von Kindern unter 1 Jahr verzehrt werden.
- Versankostenfrei ab 100€
- Auch Abholung möglich
- In Österreich geerntet & verarbeitet
- Kleiner Familienbetrieb