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Über Mein Honig

Mein Honig ist eine Reihe exklusiver Honigsorten, die wir auf den Sonnseiten Oberösterreichs ernten und durch das traditionelle Pressverfahren verarbeiten. Unsere Bienenvölker stehen im Gebiet des Nationalpark Kalkalpen und finden dort ganz natürliche Bedingungen vor. Wir selbst verzichten in der Verarbeitung auf alles, was die Natur nicht selbst zur Verfügung stellt. Daher kommt auch der besondere, unverfälschte, aromatische Geschmack.

 

David Priller.
Der Imker.

 

David ist seit seiner Kindheit Imker und setzt sich auch mit ganzem Herz für den Naturschutz ein. Mit 12 Jahren erbte er von seinem Vater seine ersten Bienenvölker und brachte sich das Imkern selbst bei. Seine Neugierde führte ihn später zu den Rikbaktsa-Indianern in den brasilianischen Urwald. Von ihnen lernte er das uralte Pressverfahren zur Honiggewinnung kennen. Zurück in seiner Heimat ließ ihn die Idee nicht mehr los, gepressten Honig in Österreich herzustellen und er gründete gemeinsam mit Freunden Mein Honig. Mit Mein Honig produziert David naturbelassenen, gepressten Honig aus dem Gebiet Nationalpark Kalkalpen in Oberösterreich.

Mehr Über David und Mein Honig

Nächste Messe:

Salzach Galerien

20.-21. August 2016

Salzburg, Österreich

www.salzachgalerien.com